Hotel, residence e strutture ricettive organizzate richiedono una gestione che va ben oltre i normali adempimenti fiscali. La complessità data dagli immobili, dal personale, dagli investimenti e dai costi operativi rende necessaria una visione d’insieme dell’impresa, capace di integrare fiscalità, gestione, organizzazione societaria e pianificazione. Lo Studio Manganaro affianca le imprese ricettive strutturate nella gestione ordinaria e in tutte le fasi di sviluppo, riorganizzazione o cambiamento.

Ogni impresa ricettiva ha un equilibrio diverso tra attività operativa, patrimonio e investimenti. È quindi fondamentale verificare che la struttura societaria sia coerente con il modo in cui l’impresa opera realmente e con gli obiettivi della proprietà. Analizziamo l’assetto esistente e valutiamo, dove necessario, alternative più efficienti sotto il profilo fiscale, societario e patrimoniale.

Controllo di gestione

Per una struttura organizzata, conoscere il risultato a fine anno non è sufficiente. È essenziale capire, durante l’esercizio, come stanno evolvendo ricavi, costi, marginalità e liquidità. Vi aiutiamo a costruire strumenti di controllo semplici e realmente utilizzabili, calibrati sulle dimensioni e sulle esigenze della vostra struttura. L’obiettivo è trasformare i dati contabili in un supporto concreto per le vostre decisioni.

Patrimonio e attività operativa

Nel settore alberghiero, gran parte del valore dell’impresa è spesso rappresentato dagli immobili. In diverse situazioni può essere utile valutare una separazione più netta tra patrimonio e attività operativa, oppure una diversa organizzazione delle partecipazioni e delle società del gruppo. Analizziamo queste possibilità caso per caso, suggerendo soluzioni come holding o società immobiliari solo quando rispondono a esigenze concrete.

Molte strutture ricettive crescono all’interno della stessa famiglia. Tuttavia, quando cambia la generazione alla guida, diventa prioritario affrontare per tempo temi come i ruoli, le partecipazioni, la governance e la continuità aziendale. Affianchiamo la famiglia nella valutazione delle diverse opzioni e coordiniamo gli aspetti fiscali e societari con quelli patrimoniali.

Aprire una nuova struttura, acquisirne una esistente o avviare un importante progetto di ristrutturazione richiede una valutazione preventiva accurata. Non basta capire se l’investimento è interessante: bisogna capire se è sostenibile e come inserirlo correttamente nella struttura dell’impresa. Vi supportiamo nella valutazione economica e finanziaria dell’operazione, nella pianificazione e nella definizione dell’assetto più adatto.

Quando entrano in gioco investitori stranieri, società estere o attività svolte in più Paesi, le implicazioni fiscali e societarie aumentano sensibilmente. Vi affianchiamo nella valutazione delle diverse possibilità e, se necessario, coordiniamo il lavoro con professionisti e consulenti esteri.

Una struttura ricettiva può attraversare fasi in cui la redditività cala, gli investimenti pesano troppo o l’indebitamento diventa difficile da sostenere. In questi momenti è fondamentale intervenire sui numeri e sull’organizzazione prima che le criticità diventino strutturali. Analizziamo la situazione economica e finanziaria dell’impresa per individuare le azioni di riorganizzazione più efficaci.

Quando può essere utile il nostro intervento

Siamo al fianco delle imprese ricettive che intendono:

• migliorare il controllo economico dell’attività;
• rivedere il proprio assetto societario;
• organizzare più società o più strutture;
• separare il patrimonio dall’attività operativa;
• affrontare un passaggio generazionale;
• valutare nuovi investimenti;
• acquisire o sviluppare nuove strutture;
• riorganizzare un’attività in difficoltà;
• gestire operazioni con soggetti esteri.

Una consulenza che accompagna le decisioni

Per una struttura ricettiva organizzata, la consulenza non può limitarsi alla gestione degli adempimenti. Lo Studio Manganaro vi affianca nelle decisioni strategiche che riguardano fiscalità, organizzazione, patrimonio e sviluppo, partendo sempre dalla realtà dei fatti e dagli obiettivi della proprietà.L’obiettivo è costruire una struttura solida, trasparente e capace di accompagnare la vostra impresa nel tempo.